Categories

Μελιτζάνες στο φούρνο με κιμά!
Υλικά συνταγής
Εκτέλεση
Για τις μελιτζάνες στο φούρνο με κιμά, μπορούμε να βάλουμε ό,τι άλλα λαχανικά έχουμε, καθώς και ό,τι τυριά έχουμε περίσσευμα στο ψυγείο μας.
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες. Τις αραδιάζουμε σε 2 λαμαρίνες . Τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο και βαλσαμικό. Τις αλατίζουμε και προσθέτουμε το θυμάρι. Τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς C για 10΄, περίπου, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά.