ΤΙ ΣΑΣ ΕΧΩ? Δροσερό ,καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου ΓΙΑΜΜΙ-ΓΙΑΜΜΙ

Σας εχω την πιο ιδανική συνταγή γλυκόυ ψυγείου με γιαούρτι και μπισκότα  για το καλοκαίρι . Γρήγορη , εύκολη , δροσερή και ελαφρια με ελάχιστες θερμίδες , χωρίς πολλά υλικά αλλα το καλύτερο απο ολα πεντανόστιμη ! Ακόμη και εάν δεν τα πάτε καλά στην κουζίνα , η συνταγή ειναι τόσο εύκολη και γρήγορη  που θα μπορούσαν να βοηθήσουν και τα παιδιά . Θα σας πάρει το πολύ δεκα λεπτά η προετοιμασία . 

Υλικά
1  κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο
400ml  γιαούρτι στραγγιστό 2%
150ml  χυμό λεμονιού ( και το ξύσμα απο 2 λεμόνια )
Μπισκότα της επιλογής σας
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα για 10 λεπτά περίπου μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα .
Προσθέτουμε το ξύσμα και μετά το χυμό λεμονιού σταδιακά , ενώ παράλληλα ανακατεύουμε διαρκώς με το μίξερ μέχρι να έχουμε ενα αφράτο μείγμα .
Σπάμε τα μπισκότα και τα μοιράζουμε σε ποτηράκια προσθέτοντας το μείγμα .
Τοποθετούμε τα ποτηράκια στο ψυγείο να κρυώσουν μέχρι να τα σερβίρουμε .

ΑΠΟ ΕΛΕΝΗ ΛΑΜΠΟΥ